派嫁女饼，是广东婚嫁的传统风俗，派嫁女饼，顾明思义就是女儿出嫁，向亲友派喜饼传递嫁女喜悦。那样嫁女饼是由男方买还是女方买呢？在传统中嫁女饼是由男方来购买的，男方给女方送嫁女饼也是结婚典礼至显隆重的尊贵聘物，女方派饼给亲朋戚友就等于正式宣告家里有女儿将要出嫁。
1、嫁女饼男方还是女方买
嫁女饼通常是由男方家来筹备的。
嫁女饼是男方筹备的，嫁女饼是过大礼礼品之一，亦属聘礼。传统中国人嫁女都会向亲友送嫁女饼，传递祝福。双方可以商量女方要多少男方比多少，当然最主如果需要在经济范围能力内购买，目前不少人家会直接用礼金代替嫁女饼，女方自己用礼资金自行购买饼或饼券。
2、嫁女饼通常需要多少
依据传统，嫁女饼以一担礼饼为单位，即400个。
到了现在，为简化过大礼程序和便捷派发，有新人会选择象征式筹备8个，其余的会用中式或西式饼卡代替。而较爱令过大礼看着比较风光的新人，会向饼家借用2个礼饼圆木礼盒，每一个可放约30个嫁女饼，其余再用饼卡代替。
选择派实物，应该以两个为单位，成双成对，又称「派双扁」。而依据传统，派嫁女饼有次序之分，需要因应长幼亲疏，来派出四个、六个或八个礼饼。不过今时今日大多由母亲负责长辈和亲戚，新娘负责朋友和同事。
新娘在订结婚以后方可派嫁女饼/饼卡。而通常过大礼在结婚以前3个月内进行，换言之新人只有不足3个月时间需完成派饼。如未能亲自约见朋友，以邮寄方法转赠亦可。
3、嫁女饼的类型
嫁女饼叫绫酥，有黄、白、红、橙四色之分。
黄绫以豆蓉做馅，喻意贵族和皇气；
白绫以爽糖或五仁做馅，代表了女方的贞洁；
红绫最讲究也最贵，以莲蓉或冬蓉做馅，喻意喜庆的氛围；
橙绫则有豆沙或椰丝做馅，喻意小两口以后生活金灿灿。
有的绫酥中还可加入蛋黄，彰显高贵。
有一点值得大伙注意的是，新娘是不能吃我们的嫁女饼的哦。
